「HEM」とはベトナム語で「路地」を意味します。
ベトナムの路地は今でも人びとの活気に溢れ、ワクワクするような怪しい雰囲気が興味をひきつけます。
勇気を出して路地に入ってみると、とんでもなく美味しいものに出会ったり、知らない誰かに声をかけられたり、予想もつかないことがよく起こるものです。
ちょっとおおげさな表現かもしれませんが、路地散策って、私たちのすぐそばの日常にある冒険といえるのではないでしょうか。
そんな日常のすぐそばにあるワクワクを求めて、私たちはここを「ECODA HEM」と名づけました。
ECODA HẺMはもっともっとベトナム化計画！
月替わりでベトナムの美味しい屋台料理をひとつ選んでお出ししています。
こちらは今月のお料理をご紹介します。
ECODA HẺMはもっともっとベトナム化計画！
季節がわりでいろいろなおつまみ・前菜をご紹介します。
今月のラインナップはこちらでチェック！
つまみに合わせたお飲みものもご用意しています！
ECODA HẺMはもっともっとベトナム化計画！
ECODA HẺM名物・ベトナムの誇るストリートフード、バインミー(バゲットサンド)も今年は毎月具材が変わります。
毎月食べると１年で12種類のバインミーが食べられますよ！
いつもご利用いただきありがとうございます。
7月後半の Mãimãi・ECODA HẺM 営業時間のお知らせです。
＊ Mãimãi/ECODA HẺM とも、定休日は毎週火曜・水曜です。
Mãimãi 営業時間・18:00~21:00L.O.(~21:30)
7月18日(木)〜22日(月) ベトナム料理イベント(ディルディルまつり・ご予約制)のため貸切り営業、通常営業はお休みです。
7月28日(日) 神楽坂 la kaguにて「あだちや江古田かいぐいマーケット・出張編」に出店のためお休みします。
ECODA HẺM 営業時間・12:00~16:30L.O. (~17:00)
イベントなどのお知らせはFacebook、ブログにて都度お知らせしています。
どうぞよろしくお願いいたします。
