ECODA HEMのバインミーは、定番の2種類に加えて、もう１種類の具材を2ヶ月がわりでご用意しています。
7・8月の具材は、ラオスのピリ辛肉味噌風のミートソースをバインミーの具材にしています。
パパイヤとにんじんのなますをトッピング。
ラオスではバインミーのことをカオチーと言います。
ルアンパバーンで食べたカオチーは、生地がもちもち。もち米粉も入っているようです。
定番の豚の甘辛焼きのバインミー・しうまいのトマトソースのバインミーもご用意しています。
いつもご利用いただきありがとうございます。
7月後半の Mãimãi・ECODA HẺM 営業時間のお知らせです。
＊ Mãimãi/ECODA HẺM とも、定休日は毎週火曜・水曜です。
Mãimãi 営業時間・18:00~21:00L.O.(~21:30)
7月18日(木)〜22日(月) ベトナム料理イベント(ディルディルまつり・ご予約制)のため貸切り営業、通常営業はお休みです。
7月28日(日) 神楽坂 la kaguにて「あだちや江古田かいぐいマーケット・出張編」に出店のためお休みします。
ECODA HẺM 営業時間・12:00~16:30L.O. (~17:00)
イベントなどのお知らせはFacebook、ブログにて都度お知らせしています。
どうぞよろしくお願いいたします。
