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2019.07.09

6・7月の土日スペシャルは「南北おこわ対決」!

ECODA HẺM、6・7月の土日スペシャルはベトナム南北おこわ対決!
北部からは、ゆで鶏をのせたおこわです。
鶏をゆでたスープでおこわを作り、上にこぶみかんの葉のせん切りを。(ベトナムだとChanhという小さなライムのような果実の葉です)
なますはパパイヤとニンジンで。

南部からは、揚げ鶏をのせたおこわ。
ジューシーにカリッとあげた骨付きのもも肉に、ヌクマムのタレをからめておこわにのせます。
ほろほろにほぐしながらどうぞ。こちらのなますは大根とニンジンです。

お好みのおこわをどうぞ。

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いつもご利用いただきありがとうございます。
7月後半の Mãimãi・ECODA HẺM 営業時間のお知らせです。
* Mãimãi/ECODA HẺM とも、定休日は毎週火曜・水曜です。

Mãimãi    営業時間・18:00~21:00L.O.(~21:30)
7月18日(木)〜22日(月)  ベトナム料理イベント(ディルディルまつり・ご予約制)のため貸切り営業、通常営業はお休みです。
7月28日(日) 神楽坂 la kaguにて「あだちや江古田かいぐいマーケット・出張編」に出店のためお休みします。

ECODA HẺM  営業時間・12:00~16:30L.O. (~17:00)

イベントなどのお知らせはFacebook、ブログにて都度お知らせしています。
どうぞよろしくお願いいたします。