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ECODA HẺMはもっともっとベトナム化計画!
ECODA HẺM名物・ベトナムの誇るストリートフード、バインミー(バゲットサンド)も今年は毎月具材が変わります。
毎月食べると1年で12種類のバインミーが食べられますよ!

5月のバインミー

2016.04.30

5月は豚のしょうゆ漬けのバインミー!

ベトナムのバゲットサンドは、外はカリッと、中はふわっと。いろんな具材のカオスが魅力。一度食べたら忘れられない、不思議な味。 今月の具材は豚肉…

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バインミーシウマイ

2016.04.07

4月はシウマイバインミー!

月替わりのバインミー、4月の具材はシウマイです。ベトナムのシウマイは皮なし、粗めのミートボールのような感じです。 甘辛のたれで作ることもあり…

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Banh mi thit

2016.03.10

3月は豚つくねのバインミー!

2月から、具材を月替わりでお出ししているバインミー、3月はレモングラスやこぶみかんを入れた豚つくねのバインミーです。 甘辛いたれで。なます・…

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CHE!

2013.08.19

ECODA HẺMでもチェー!

今年はECODA HẺMでもチェーが食べられます! お豆いろいろミックスチェー。あずき、緑豆あん、黒豆、白花豆、仙草ゼリーなどが入ります。 …

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ミニバインミー。

2013.02.12

つまんで、飲んで。新メニュー次々登場します!

「江古田へム」 3 ba いちばん奥の黄色い店はカフェのような吞み屋のような市場の中でつまんでるようなそんな不思議な空間にしたいなと思ってい…

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ECODA HẺMの営業時間を変更しました。営業時間・お休みの予定などはFacebook、ブログにて都度お知らせしています。ご確認の上ご来店くださいますようお願いいたします。
ECODA HẺM・Mãimãiとも、毎週火曜・水曜が定休日です。