mot

mot

ECODA HẺMはもっともっとベトナム化計画!
月替わりでベトナムの美味しい屋台料理をひとつ選んでお出ししています。
こちらは今月のお料理をご紹介します。

ハノイおこわ

2016.06.06

6月はベトナムおこわ3種類!

6月はベトナムのおこわをご紹介します。 まずは南北おこわ対決! 北部からは、ゆで鶏をのせたおこわです。 鶏をゆでたスープでおこわを作り、上に…

more

ブンチャー

2016.04.30

5月はいよいよ Bún chả ブン・チャーです!

2月から、毎月ひとつのメニューをメインにお届けしているECODA HẺM。 ゴールデンウィークからはいよいよBún chả ブン・チャー! …

more

バインドゥック

2016.04.07

とろとろのベトナム風お雑煮。

今月の一品は、ハノイに行くと必ず食べるこの料理! もち米の粉を加熱して、やわらか〜いお餅のような食感に。上にひき肉や厚揚げをのせ、熱々のスー…

more

Pho tai lan

2016.03.10

3月は炒め牛肉をのせたフォー!

いろいろなフォーのある中で、スタッフが「いちばん好き!」なこのフォーが、今月のベトメニューに登場。 細く切った牛肉を炒めてのせるフォー、ハノ…

more

とりのおかゆ

2016.02.11

2月はベトナムおかゆ!

ベトナムのテト(旧正月)から、新しいメニュー構成で営業しています。メインのメニューをひとつに絞って・・2月はベトナムのおかゆです。 さっぱり…

more

Mãimãi・ECODA HẺMは、10月15日(日)から19日(木)まで、お休みをいただきます。この休み期間中、ECODA HẺMは16日(月)のみ12:00~16:30L.O.で営業いたします。

ECODA HẺMの営業時間を変更しました。営業時間・お休みの予定などはFacebook、ブログにて都度お知らせしています。ご確認の上ご来店くださいますようお願いいたします。
ECODA HẺM・Mãimãiとも、毎週火曜・水曜が定休日です。
イベントなどのためお休みする場合もございます。ご確認の上ご来店くださいますよう、お願いいたします。